Сбор чеснока: зачем завязывать чесночную ботву в узел

0 19

Сбор чеснока: зачем завязывать чесночную ботву в узел

Одна из культур, которую я всегда выращиваю, — чеснок. Обожаю добавлять его в мясные и овощные блюда. А зимой он заменяет мне половину аптечки. Растение достаточно непривередливое, хотя и требует определенного ухода. Если делать всё правильно, то можно получить хороший урожай. Сбор чеснока тоже не обходится без своих особенностей.

Сбор чеснока: зачем завязывать чесночную ботву в узел

Возможно, вы замечали, что многие огородники завязывают чесночную ботву в узел. Делают они это неспроста. Такая маленькая хитрость помогает вырастить более крупные головки, которые еще и хранятся лучше. Как это работает? Думаю, пришла пора раскрыть секрет.

Зачем нужен узел на ботве в период сбора чеснока

Головка чеснока формируется одновременно с наземной частью. Во второй половине лета большая часть полезных веществ переходит в перья. Если завязать их в узел, процесс старения замедляется. А головка начинает расти интенсивнее.

Сбор чеснока: зачем завязывать чесночную ботву в узел

Когда завязывать узел

Рекомендуют проводить эту процедуру за 5–7 дней до сбора урожая. Определить степень созревания овоща можно по следующим признакам:

концы пера желтеют;
шелуха соцветий трескается;
стрелки начинают выпрямляться;
воздушные коробочки с семенами лопаются;
побеги склоняются к земле.

Завязывайте только верхние перья. Если длина ботвы свыше 40 см, сделайте два узла. Старайтесь не слишком сильно их затягивать, чтобы не повредить растение. Некоторые даже умудряются заплести ботву в косу, но времени на такую «прическу» уходит больше. Обязательно делайте это в перчатках, листья чеснока достаточно острые и могут вас поранить.

Сбор чеснока: зачем завязывать чесночную ботву в узел

Подготовка к сбору урожая

Чтобы подготовить растение к сбору и стимулировать развитие луковицы, вы можете проделать несколько манипуляций:

    За месяц до выкапывания чеснока уменьшите его полив. А за две недели — полностью прекратите орошение. Так вы убережете головки от загнивания.
    За 7 дней срежьте все пожелтевшие листья.

    Сбор чеснока: зачем завязывать чесночную ботву в узел

    За 2–3 дня проведите прополку и хорошо взрыхлите грунт.
    Завяжите стрелки и срежьте их острыми ножницами или ножом. Срез должен быть косым. Чтобы защитить луковицу от инфекций, обработайте поврежденное место золой. Не срывайте стрелы руками, это может навредить растению.

Сбор чеснока: зачем завязывать чесночную ботву в узел

За несколько дней до сбора выкопайте несколько головок и осмотрите их. Если зубчики плотные, а шелуха прочная, овощ созрел.

Правила сбора

Проводите сбор чеснока в погожий сухой день. Лучше всего его копать утром или вечером. Если недавно прошел дождь, подождите, пока земля просохнет. Вгоните вилы или лопату перпендикулярно почве и аккуратно выкопайте растение. Очистите его от земли и дайте немного подсохнуть. Затем подвесьте чеснок в помещении, которое хорошо проветривается.

Сбор чеснока: зачем завязывать чесночную ботву в узел

Правильно собранный чеснок будет отлично храниться всю зиму. А лайфхак с узлом сделает овощ сочным, с насыщенным богатым вкусом. Проверьте сами и напишите о результате в комментариях.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.