Салат «Щетка» для очищения: 5 рецептов
Все подруги, сидящие на диете, хоть и худеют, но перестают выглядеть счастливыми и полными энергии. Все, кроме одной. Подруга Наташа не отказывает себе в удовольствии покушать, но вместе с тем теряет килограммы на весах и сантиметры в талии. Кроме того, выглядит она просто потрясающе. На мой вопрос она ответила только: «Салат «Щетка» помогает».
Возможно, вы слышали другое название этой закуски — салат «Метелка». И то, и другое говорят сами за себя. Набор смешанных полезных и низкокалорийных ингредиентов призван очистить организм, насытить его витаминами и благоприятными микроэлементами. Более того, это еще и вкусно! Могу порадовать любителей разнообразия: таких салатов существует огромное множество.
Содержание:
Салат «Щетка»: варианты приготовления
Салат «Щетка» из свеклы, моркови и капусты
Ингредиенты
1 свекла
3 моркови
0,5 капусты
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. лимонного сока
соль по вкусу
перец по вкусу
Приготовление
-
Натрите на терке или мелко нашинкуйте свеклу, морковь и капусту.
Сперва выложите в миску капусту, посолите и разомните ее руками. Добавьте свеклу и морковь.
Добавьте оливковое масло, лимонный сок и перец, перемешайте.
Салат «Щетка» с морской капустой и клюквой
Ингредиенты
300 г морской капусты
2 ч. л. лимонного сока
300 г свеклы
1 горсть клюквы
Приготовление
-
Натрите свеклу на терке для корейской моркови или тонко нашинкуйте. Смешайте в миске с морской капустой.
Добавьте клюкву, заправьте салат лимонным соком и перемешайте.
Салат «Щетка» с азиатской заправкой
Ингредиенты
100 г краснокочанной капусты
80 г редиса
100 г белокочанной капусты
40 г проростков сои
100 г моркови
70 г огурцов
1 зуб. чеснока
25 г тростникового сахара
15 г тыквенных семечек
1 ч. л. оливкового масла
80 мл рисового уксуса
100 мл растительного масла
20 мл соевого соуса
Приготовление
-
Соедините измельченный чеснок, сахар, уксус, соевый соус и растительное масло. Взбейте ингредиенты в блендере.
Нарежьте тонкой соломкой оба вида капусты, морковь, огурец и редис, добавьте проростки сои.
Заправьте салат приготовленным азиатским соусом, перемешайте.
Салат «Щетка» с сельдереем и яблоком
Ингредиенты
700 г зеленых яблок
1 ст. л. лимонного сока
500 г свеклы
1 ст. л. оливкового масла
200 г корня сельдерея
1 горсть кедровых орехов
Приготовление
-
Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкой соломкой и сбрызните лимонным соком.
Сельдерей и свеклу нарежьте соломкой такого же размера, добавьте к яблокам.
Заправьте салат оливковым маслом и посыпьте орехами, перемешайте.
Фруктовый салат «Щетка» с овсяными хлопьями
Ингредиенты
1 зеленое яблоко
50 г чернослива
1 апельсин
2 ст. л. овсяных хлопьев
100 г обезжиренного йогурта
1 ч. л. мёда
Приготовление
-
Залейте хлопья йогуртом и оставьте на 1 час размокать. Замочите чернослив в теплой воде.
Очистите яблоки от сердцевины и кожуры, нарежьте тонкими ломтиками. Очистите дольки апельсина от пленки. Вытекший из цитрусового сок используйте, чтобы сбрызнуть яблоки и предотвратить их потемнение.
Нарежьте чернослив кусочками, добавьте яблоки, апельсин, размокшие овсяные хлопья. Заправьте салат мёдом.
Салат «Щетка» подходит и для очищения организма, и для похудения. Выбирайте тот набор ингредиентов, который вам понравится, и наслаждайтесь вкусом свежих овощей и фруктов!