Особенности обмена веществ: как метаболизм меняется с возрастом

0 114

Особенности обмена веществ: как метаболизм меняется с возрастом

В студенческие годы, чтобы сбросить вес, было достаточно просто устроить разгрузочный день на кефире. Сейчас такой трюк уже не проходит. В этом принято винить особенности обмена веществ, который с каждым годом замедляется. Но результаты современных исследований постепенно разрушают прежние устои. Ученые пришли к выводу: обмен веществ действительно становится медленнее, но не тогда, когда все думают.

Особенности обмена веществ: как метаболизм меняется с возрастом

Неожиданные заключения ученых заставляют усомниться в общепринятых правилах диет и тренировок. Если вы не уверены, во что верить, когда речь идет об обмене веществ, редакция «Со Вкусом» здесь, чтобы помочь.

Содержание:

Что такое обмен веществ?

Что такое обмен веществ, он же метаболизм? Это процесс, с помощью которого организм вырабатывает и расходует энергию на все виды жизнедеятельности, от сна до умственной работы до физической нагрузки. Обмен веществ превращает еду в энергию. Чем он быстрее, тем больше калорий сгорает. Если же он замедлен, лишние калории с большей вероятностью отложатся там, где мы меньше всего их ждем.

Особенности обмена веществ: как метаболизм меняется с возрастом

Одно из основных убеждений, касающихся метаболизма, состоит в том, что люди среднего возраста менее интенсивно расходуют накопившуюся энергию. А раз они менее активны, значит, они теряют мышечную массу и силу мышц. Это приводит к тому, что энергия запасается в организме в виде жировых отложений.

Особенности обмена веществ: как метаболизм меняется с возрастом

Но авторы исследования, опубликованного в журнале Science, готовы поспорить: в ходе масштабного эксперимента им не удалось это подтвердить.

Особенности обмена веществ

Ученые провели исследование, в котором приняли участие свыше 6000 добровольцев разного возраста, от нескольких дней до 95 лет. Целью эксперимента было рассчитать их базовый метаболизм — реакции и процессы, которые необходимы для обеспечения жизнедеятельности организма. Результаты оказались неожиданными:

Метаболизм ребенка до года достигает показателей примерно на 50 % выше, чем у взрослого. До 20 лет метаболизм каждый год замедляется приблизительно на 3 %. С 20 до 60 лет скорость метаболизма не меняется. После 60 лет метаболизм начинает медленно замедлятся — на 0,7 % каждый год.

Особенности обмена веществ: как метаболизм меняется с возрастом

Удивительно, но скорость обмена веществ не зависит от возраста. Поэтому правильное питание и активный образ жизни могут помочь снизить вес как в 20, так в 40 и 60 лет.

Другое мнение

Некоторые ученые считают, что критерии, исследованные авторами эксперимента, дают неполную картину. Имело смысл понаблюдать за участниками более длительное время, чтобы увидеть, например, как изменились особенности обмена веществ у одного человека по мере его взросления. Более того, ученые не принимали во внимание особенности питания участников эксперимента, которые также могли влиять на скорость обмена веществ.

Особенности обмена веществ: как метаболизм меняется с возрастом

Другие исследователи проводили свой эксперимент более 30 лет. Они привлекали для участия в нём более 120 тысяч человек. По результатам оказалось, что в среднем люди набирают приблизительно полтора килограмма каждые четыре года. При этом злоупотребление жареными блюдами дает прибавку еще в почти в 800 г, а сахаром — еще 500 г. Люди, занимающиеся спортом, набирали на 800 г меньше, а питание преимущественно овощами, фруктами и злаками помогало еще больше замедлить набор веса.

Особенности обмена веществ: как метаболизм меняется с возрастом

Таким образом, тем, кто не может похудеть, врачи рекомендуют уделять пристальное внимание рациону и здоровью. Физическую активность также никто не отменял. Она может помочь нарастить мышечную массу и ускорить обмен веществ в любом возрасте.

Особенности обмена веществ: как метаболизм меняется с возрастом

Большинство ученых по-прежнему считают, что правильное питание и активный образ жизни — ключевые факторы для похудения. Поэтому питайтесь правильно, проводите время с пользой и будьте здоровы!

Фото на превью: Depositphotos.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.