Несладкие начинки для блинов

0 163

Несладкие начинки для блинов

О любви нашего народа к блинам можно говорить вечно. Праздник, на котором блины — главное блюдо и огромное множество поговорок о них выдают нас с головой. Наша семья — никакое не исключение. Мы очень любим блины, но каждый предпочитает свой наполнитель. Поэтому начинки для блинов — мой конек.

Когда все члены семьи собираются вместе, я хочу порадовать каждого. Поэтому пеку огромную стопку золотистых кружков, а затем готовлю разные начинки для блинов. На каждую уходит минимум времени, а из-за стола все встают сытые и довольные. Делюсь нашими любимыми!

Несладкие начинки для блинов

Содержание:

Как приготовить несладкие начинки для блинов

Начинка из фарша

Несладкие начинки для блинов

Ингредиенты

1 луковица
200 г говяжьего фарша
растительное масло по вкусу
1 яйцо
соль по вкусу
перец по вкусу

Приготовление

    Очистите и очень мелко нарежьте лук.
    Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте фарш до серого цвета. Затем добавьте нарезанный лук и обжаривайте ингредиенты на среднем огне.
    Вбейте яйцо, посолите и поперчите. Постоянно помешивая, доведите яйцо до готовности и снимите начинку с огня.

    По желанию добавьте в готовую начинку рис или картофельное пюре.

Начинка из курицы, грибов и лука

Несладкие начинки для блинов

Ингредиенты

150 г куриного филе
100 г шампиньонов
1 луковица
сливочное масло по вкусу
растительное масло по вкусу

Приготовление

    Нарежьте куриное филе небольшими кубиками, грибы — полудольками, а лук — полукольцами.
    Смешайте сливочное и растительное масло на сковороде. Выложите кусочки курицы, немного обжарьте, а затем добавьте грибы и лук. Обжаривайте несколько минут. После этого накройте сковороду крышкой и тушите ингредиенты на медленном огне около 10 минут.

Начинка из печени трески

Несладкие начинки для блинов

Ингредиенты

1 яйцо
100 г печени трески
1 перо зеленого лука

Приготовление

    Отварите яйцо вкрутую, натрите его на крупной терке.
    Слейте масло с печени трески, добавьте ее к яйцу и разомните ингредиенты вилкой.

    Мелко нарежьте зеленый лук, добавьте к печени и яйцу, перемешайте.

Начинка из сельди

Несладкие начинки для блинов

Ингредиенты

1 филе сельди
0,5 луковицы
1 яйцо
майонез по вкусу

Приготовление

    Нарежьте филе сельди, лук и сваренное вкрутую яйцо мелкими кубиками.
    Соедините подготовленные ингредиенты, заправьте их майонезом и перемешайте.

Начинка из моцареллы и базилика

Несладкие начинки для блинов

Ингредиенты

250 г сыра моцарелла
1 пучок базилика
4 ст. л. оливкового масла
1 зуб. чеснока
соль по вкусу
перец по вкусу
1 ст. л. лимонного сока

Приготовление

    Потрите кусочки моцареллы через мелкое сито, добавьте измельченный чеснок.
    Удалите твердые стебли базилика, мелко порубите листочки.

    Смешайте подготовленные ингредиенты, добавив соль, перец, лимонный сок и оливковое масло.

Обязательно попробуйте парочку или даже все варианты. Не забывайте, что всегда можно дополнить или изменить рецепты по своему вкусу. Блины с начинкой — универсальное блюдо. Их можно и дома есть, и на работу брать, и даже на праздничный стол ставить. Делитесь своими идеями сочетания ингредиентов для начинок!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.