Мягкие соленые огурцы: что с ними делать

0 156

Мягкие соленые огурцы: что с ними делать

Уже настало время открывать банки с заготовками, над которыми мы потели летом. В этот раз соленые огурцы у меня получились не хрустящими, мягкими. На закуску совсем не сгодятся. Думаете, я их просто выбросила? Ну нет, не стану я прощаться с урожаем и приложенными усилиями!

Помню, у моей соседки в прошлом году была такая же проблема. Тогда-то она мне и рассказала небольшие хитрости, как найти применение мягким соленым огурцам. Такой вариант подойдет и для маринованных! Делюсь мудростью.

Мягкие соленые огурцы: что с ними делать

© Depositphotos

Содержание:

Почему огурцы получились мягкими

    Неподходящий для консервации сорт огурцов. Были нарушены правила стерилизации банок и крышек. Неправильное хранение закрытых банок. Нарушение герметичности банки.

Мягкие соленые огурцы: что с ними делать

© Depositphotos

Какие огурцы можно использовать

    Те, у которых нет неприятного запаха. Те, на которых нет плесени.

Мягкие соленые огурцы: что с ними делать

© Depositphotos

Что делать, если соленые огурцы получились мягкими

Не спешите выбрасывать всю заготовку только из-за того, что ваши огурчики не хрустят. Ведь вкус их по-прежнему чудесный. Самое время приготовить рассольник, солянку или салат с добавлением малосольных или соленых огурцов.

Мягкие соленые огурцы: что с ними делать

© Depositphotos

Конечно, вам вряд ли удастся израсходовать полную банку за один раз, поэтому оставшиеся огурцы нужно правильно сохранить. Натрите их на терке, переложите в полиэтиленовый пакет и отправьте в морозилку. Доставайте нужное вам количество по мере необходимости.

Мягкие соленые огурцы: что с ними делать

Теперь вы знаете, что делать с мягкими солеными огурцами. Уж точно не в мусорный пакет отправлять! Делитесь в комментариях рецептами любимых блюд, в состав которых входят заготовки на зиму. И рассказывайте, открыли ли вы уже ваши баночки с огурцами и помидорами?

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.