Как приготовить десерты без сахара и муки: 3 рецепта
Даже если вы не искушенный сладкоежка, иногда все равно хочется чего-то сладенького с чаем или кофе, правда? Но большинство десертов могут навредить как фигуре, так и здоровью. Особенно если за одной конфеткой следует вторая, третья и четвертая. Именно поэтому я предпочитаю готовить десерты без сахара и муки своими руками!
Эти вкусняшки не только сохранят ваши формы, но и сэкономят время. Для их приготовления нужно минут 10–15 и еще столько же на выпечку. Десерты без сахара, масла и муки — отличное диетическое угощение! Таких можно слопать хоть целую тарелку.
Содержание:
Десерты без сахара и муки: 3 пошаговых рецепта
Ореховые конфеты без сахара, масла и муки
Ингредиенты
200 г грецких орехов 1 яйцо соль по вкусу
Приготовление
- Очищенные орехи измельчите в блендере до состояния мелкой крошки. Добавьте к рубленым орехам яйцо и чуточку соли, перемешайте до однородности.
Скатайте из получившегося теста шарики (можно использовать силиконовые формы для конфет) и выложите их на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте при 190 °С около 15 минут.
Остывшие конфеты можно украсить растопленным шоколадом и рублеными орехами.
Яблочные конфеты без сахара, яиц, муки и масла
Ингредиенты
1 яблоко 80 г миндаля
Приготовление
- Очистите яблоко от кожуры и сердцевины, измельчите его в блендере до состояния пюре. В этом рецепте яблоко можно заменить бананом.
Отдельно измельчите миндаль (сырой или жареный) до состояния неоднородной муки.
Смешайте яблочное пюре и миндальную муку, разложите массу по формочкам и выпекайте 20 минут в духовке, разогретой до 180 °С.
Банановое печенье с орехами
Ингредиенты
100 г овсяных хлопьев 2 банана 50 г грецких орехов 20 г тыквенных семечек 0,5 ч. л. корицы 0,3 ч. л. ванилина
Приготовление
- Очистите бананы от кожуры и разомните их вилкой до состояния пюре. Добавьте к бананам овсяные хлопья и хорошенько перемешайте.
Добавьте к бананово-овсяной смеси рубленые грецкие орехи и тыквенные семечки, ванилин и корицу (по желанию), перемешайте. Застелите противень пергаментом и выложите по 1 ст. л. теста, разравнивая его. Выпекайте 20 минут в духовке, разогретой до 180 °С.
Рецепты диетических десертов особенно полезны в период праздников. Как раз в это время наша фигура получает и без того мощный удар благодаря майонезным салатам и жирным мясным блюдам. Кроме того, угощения получаются действительно аппетитными!