Польза минтая

Вопрос правильного питания становится все острее и острее с каждым годом. Действительно, чтобы чувствовать себя хорошо и радоваться отражению в зеркале, нужно отказаться от некоторых «вредностей» и включить в свой рацион «полезности». Но здоровое питание у многих начало ассоциироваться с ударом по кошельку — «полезности» оказались дорогими. А ведь есть среди них бюджетные продукты, которые всегда были у нас под носом! Сегодня я расскажу. в чем заключается польза минтая для организма и зачем включать его в рацион.

После прочтения статьи у вас не останется сомнений, использовать ли рыбу в вашем повседневном меню. Кстати, в минтае наиболее низкое содержание ртути и эту рыбу не разводят на рыбных фермах. Значит, он не содержит в себе никакой химии. А польза минтая для здоровья очевидна!

В чем заключается польза минтая

Контроль уровня холестерина

Минтай содержит витамины группы В, которые держат на контроле уровень аминокислот, являющихся маркером риска заболеваний сердца. Также в рыбе есть селен, который обратно коррелирует с риском сердечно-сосудистых заболеваний. Более того, полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 — лидер в борьбе с заболеваниями сосудов и сердца.

Похудение

Омега-3 кислоты помогают не только вашему сердцу, но и фигуре. Они регулируют массу тела и меняют соотношение жир/мышцы в сторону последнего. Это происходит даже без регулярных физических упражнений. Представьте себе, каким будет эффект, если заниматься собой! А те же витамины группы В насыщают организм энергией, необходимой для тренировок.

Фертильность и здоровая беременность

Если вы планируете беременность или уже носите под сердцем нового человека, обязательно включите в свой рацион минтай. Женщинам необходимы омега-3 и селен, содержащиеся в рыбе. Эти компоненты контролируют регулярность циклы и нормальный уровень гормонов. А мужчине эти вещества обеспечивают плотность и подвижность сперматозоидов. Фосфор, йод, витамины группы В и омега-3 способствуют здоровому внутриутробному развитию.

Поддержка мозга и психики

Здесь на сцену выходит фосфор, способный регулировать неврологические, гормональные и эмоциональные реакции человека. Именно из-за возрастного снижения уровня фосфора в организме могут возникать такие нарушения мозга, как болезнь Альцгеймера, деменция и другие. Кроме того, аминокислоты в составе минтая помогают наладить память, способствуют обучаемости.

Профилактика анемии

За это нужно сказать спасибо витаминам группы В. Организм использует витамины В6 и В12 для производства гемоглобина в крови. Немаловажен и витамин В2, который участвует в транспортировке кислорода к клеткам организма и синтезе гормонов.

Снижение воспалений и боли

Регулярное употребление рыбы поможет снизить болевые реакции организма и снизить воспалительные процессы. Мучают боли при мигрени и артрите? Включите в свой рацион минтай! Кстати, витамин В6 хорошо справляется с судорогами.

Поддержка при диабете

Безусловно, омега-3 смягчает негативное воздействие глюкозы на организм человека. Ниацин, содержащийся в минтае, участвует в регулировании уровня сахара в крови. Более того, в рыбе содержится больше количество белка, необходимого для людей, страдающих диабетом.

Здоровье глаз

Речь идет о возрастных нарушениях зрения. Те же жирные кислоты омега-3 и витамины группы В помогают справляться с ухудшением функции глаз.

Здоровье кожи и волос

Не поверите, но нехватка омега-3 в организме может стать причиной не только потери эластичности кожи, но и некоторых кожных заболеваний. Если вы страдаете пигментными пятнами, экземой, дерматитом или акне, рекомендую включить в меню минтай. Волосы тоже подвержены риску: плохо растут, секутся и ломаются.

Безусловно, из минтая можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Более того, эта рыбка семейства тресковых используется даже в самой известной индустрии фаст-фуда! Делитесь своими любимыми рецептами приготовления минтая!

Источник