Почему мы глупеем отдиет?

0 11

От диет человек глупеет, и это вовсе не преувеличение. Дело в том, что многие диеты, особенно строгие, негативно сказываются на работе мозга. И главное – что нужно есть, чтобы мозг работал как надо? Почему мы глупеем отдиет?
Домашний очаг редакция Тэги:

    Диеты

    Питание

Почему мы глупеем отдиет?
FB Почему мы глупеем отдиет?
VK Почему мы глупеем отдиет?
OK Почему мы глупеем отдиет?
Link Почему мы глупеем отдиет?

В 2018 году Национальное агентство научных исследований Франции (ANR) и Фонд французских медицинских исследований (Fondation pour la Recherche Medicale) опубликовали результаты новых исследований. Оказалось, что длительная диета с низким содержанием белка способна нанести серьезный вред здоровью и даже частично повредить головной мозг, а низкокалорийные диеты ухудшают когнитивные функции мозга и эмоциональное состояние. Что же надо есть, чтобы мозг работал правильно? 

1. Жирное и сладкое. Да, на самом деле это так – важнее всего для правильной работы мозга жиры и углеводы, то есть сладкие и жирные блюда. Мозг на 60% состоит из липидов — жироподобных веществ. Остальные 40% мозга — это белковые фракции и вода. Жиры обеспечивают энергетический запас мозга, а быстрые углеводы важны для обеспечения текущих потребностей.

Мозг ест очень много! Представьте: составляет всего 2—3% от массы тела, и при этом потребляет пятую часть всей энергии организма! Отсюда вывод: тем, кто хочет похудеть, надо больше думать! Это очень энергозатратный процесс.

2. Орехи. Да, это серьезно: нашему мозгу нужны белки, лучше всего – грецкие орехи. Попадая в организм, белки распадаются на аминокислоты, а из них синтезируются нейротрансмиттеры – особые вещества, которые отвечают за передачу нервных импульсов. Благодаря им клетки мозга взаимодействуют между собой и передают сигналы всем внутренним органам.

Почему мы глупеем отдиет?
FB Почему мы глупеем отдиет?
VK Почему мы глупеем отдиет?
OK Почему мы глупеем отдиет?
Link

3. Сыр, красная икра и рыба, шоколад и семечки. Наше хорошее настроение обеспечивает гормон — серотонин, который часто называют гормоном счастья. Для производства серотонина мозгу необходима аминокислота, которая называется «триптофан». Это вещество мы получаем только с пищей. Больше всего триптофана в сыре, красной икре и красной рыбе, орехах, семечках, шоколаде. Если вы исключили их из рациона, то в результате лишитесь хорошего настроения и хорошего сна.

4. Сливочное масло. Мозгу необходим витамин А, который укрепляет и яти мулирует память. Витамин А (ретинол) можно получить из рыбьего жира, яичных желтков, сливок или сливочного масла. Не хотите есть масла? Тогда ешьте морковь. Она не полнит, но зато содержит бета-каротин, из которого организм умеет добывать витамин А.

5. Яйца, крупы и картофель. Кроме того, мозг остро нуждается в витаминах группы В. Они не дают ему состариться раньше времени и поддерживают скорость реакций. Все крупы и бобовые, все мясные продукты, яйца, картофель, цветная капуста очень богаты витаминами группы В.

обсудить

Комментарии

Текст комментария

ОТПРАВИТЬ

Загрузка статьи…
Почему мы глупеем отдиет?
FB Почему мы глупеем отдиет?
VK Почему мы глупеем отдиет?
OK Почему мы глупеем отдиет?
Link

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.