Оригинальные блюда из курицы

0 6

Оригинальные блюда из курицы

Иногда обычные блюда из курицы приедаются и хочется чего-то новенького. Безусловно, куриные отбивные, мясо по-французски и просто запеченная грудка — это варианты вкуснейшего ужина. Но из куриного филе можно приготовить кое-что поинтереснее!

Предлагаю вам не одно, а целых три оригинальных блюда из курицы: котлетки, домашний шашлык и роллы с творогом! Нежное диетическое куриное мясо еще никогда не было приготовлено так вкусно. Выбирайте любимый рецепт, а лучше попробуйте каждый!

Интересные блюда из курицы: 3 рецепта

Котлеты из куриных сердечек

Оригинальные блюда из курицы

Ингредиенты

700 г куриных сердечек 1 ст. л. прованских трав 0,3 ч. л. черного молотого перца 25 мл соевого соуса 0,3 ч. л. тимьяна 150 мл греческого йогурта 2 зуб. чеснока 120 г картофельного крахмала 2 яйца соль по вкусу растительное масло по вкусу

Приготовление

      Мелко нарежьте куриные сердечки, посолите, поперчите, приправьте тимьяном и прованскими травами. Добавьте белый йогурт, пропущенный через пресс чеснок, соевый соус и яйца. Хорошенько перемешайте и отправьте смесь в холодильник на полчаса. Добавьте к котлетной массе картофельный крахмал и снова перемешайте. Разогрейте на сковороде растительное масло и выкладывайте по 1 ст. л. котлетной смеси.

Оригинальные блюда из курицы

    Обжаривайте котлеты с двух сторон до золотистости. Подавайте блюдо с любимым гарниром.

Куриные роллы с творогом

Оригинальные блюда из курицы

Ингредиенты

900 г куриного филе 250 г творога 60 г майонеза 5 зуб. чеснока 1 ч. л. прованских трав соль по вкусу черный молотый перец по вкусу растительное масло по вкусу 70 г муки 2 яйца 70 г панировочных сухарей

Приготовление

      Смешайте творог 5 % с майонезом, пропущенным через пресс чесноком и прованскими травами. Куриное филе разрежьте вдоль на две части, накройте пищевой пленкой и отбейте. Посолите и поперчите мясо, а затем смажьте кусочки творожной начинкой и сверните в рулеты. Закрепите зубочистками.

Оригинальные блюда из курицы

    Обваляйте каждый рулетик сперва в муке, затем в яйце и в конце — в панировочных сухарях. Обжаривайте роллы на сковороде до золотистой корочки со всех сторон. Теперь выложите роллы в форму для выпекания и отправьте в духовку, разогретую до 180 °С, на 25 минут.

Куриный шашлык в банке

Оригинальные блюда из курицы

Ингредиенты

700 г куриного филе 1 ч. л. соли 200 г лука 1 ч. л. хлопьев чили 150 г сметаны 1 ч. л. паприки

Приготовление

      Нарежьте куриное филе крупными кусочками. Добавьте соль, паприку, хлопья чили, сметану и нарезанный кольцами лук. Хорошенькое перемешайте ингредиенты и оставьте на 2,5 часа.

Оригинальные блюда из курицы

      С помощью горелки опалите деревянную палку и поместите ее в банку. Туда же сложите куриный шашлык, нанизанный на деревянные шпажки.

Оригинальные блюда из курицы

    Закройте банку фольгой и отправьте в выпекаться на 45 минут при температуре 180 °С.

Не секрет, что куриное мясо полезнее, чем свинина и говядина. Кроме того, готовить его легче, а пищеварительная система справляется с ним охотнее. Какой ужин из курицы вам понравился больше всего?

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.