7 мифов о питании на диете: опасно, неправильно и сложно
Питание играет немаловажную роль в формировании красивой фигуры. В погоне за красивыми формами люди не чураются никаких методов. Самым распространенным методом является диета. Но неправильный подход к этому процессу может обернуться против человека, довести до истощения и других проблем со здоровьем. Это происходит по простой причине – люди не знают многих аспектов диеты. Давайте разбираться.
Миф 1: есть полезные и вредные продукты
Обычно горе-диетологи делят продукты на полезные, куда относят фрукты, овощи, нежирное мясо, и вредные – фастфуд, сладости, сахар, продукты с красителями и трансжирами. Однако намного важнее подобного деления разнообразный, полноценный, сбалансированный рацион, нежели ограничения и запреты на безусловно вредные продукты. Но в любом случае не будет лишним обращать внимание на состав. Желательно избегать химических производств, чтобы не столкнуться с истинным вредом для здоровья.
Миф 2: лучше есть обезжиренную еду
Жирные продукты – это табу! Вот такими заблуждениями кишит интернет, но это ошибка. Помните, что некоторые витамины являются жирорастворимыми, то есть не усвоятся никак иначе. Жиры необходимы для строительства и правильного функционирования клеток организма, грамотной работы нервной и гормональной систем. Без жира в рационе человек становится болезненным, быстро стареет, портится внешний вид. Жирные продукты нужно ограничивать, но не совсем убирать из меню диеты.
Миф 3: если и есть жир, то только растительный жир
Разнообразие в питании – вот залог красивой фигуры и здорового тела. Животные жиры действительно можно уменьшить, но отказываться от них вовсе будет глупо. Ведь тогда вы лишите себя радости есть яйца, рыбу, сыр, молочные продукты (за исключением обезжиренных). Не нужно так!
Миф 4: нельзя есть сладкое от слова совсем
Добавленный сахар часто становится врагом тех, кто находится на диете. В огромных количествах он действительно вредит: разрушает зубную эмаль, приводит к накоплению лишнего веса. Но вот отказывать себе в удовольствии съесть что-то в умеренном количестве будет настоящим преступлением против собственной силы воли и удовольствия.
Миф 5: мясо нужно заменить рыбой
Птицу и мясо нельзя есть, а вот рыбу – позволительно в неограниченном объеме. Это полная глупость. Ведь мясо является источником хорошо усвояемого железа, нужного каждой женщине. А в грудке курицы и индейки очень много белка. Отменять их насовсем нерационально.
Миф 6: на диете нужно исключить хлеб и всё мучное
Вред организму и фигуре наносит отнюдь не мучное, а быстрые углеводы муки из шлифованного зерна и излишки сахара, масла и яиц. В грамотных объемах мучное не способно принести вреда фигуре. Главное – мера. И правильный состав. Идеально подходят цельнозерновые печенья или хлеб, а пироги можно печь и без сахара, с фруктами или ягодами для сладости.
Миф 7: низкая калорийность – польза
Калорийные продукты в ограниченном количестве не навредят здоровью и фигуре. Например, оливковое масло содержит целых 900 калорий на 100 граммов, что ненамного больше, чем в свином сале или сливочном масле. Калорийность важна только в общем рационе, не должна превышать энергозатраты.