Сосиски на завтрак
Признавайтесь, у вас же тоже иногда совсем нет настроения готовить? Или как минимум слишком долго стоять у плиты. Особенно остро это ощущается по утрам, но кто сказал, что нужно отказываться от завтрака? Специально для этого случая мы составили для вас легкую подборку рецептов. В нее входят сосиски на завтрак, которые не только питательные и вкусные, но и выглядят эффектно.
При желании каждое из этих простых блюд может стать фирменной закуской к фильму или сытным ужином. Основные ингредиенты — хлеб, яйца, сыр и, конечно, сосиски. В общем всё то, что вы с легкостью найдете в ближайшем к вам магазине.
Содержание:
Блюда из сосисок
Яйцо в гнездышке
Вам понадобится:
4 картофелины соль по вкусу 5 сосисок 2 яйца черный перец по вкусу зеленый лук по вкусу 100 г ветчины 70 г моцареллы оливковое масло по вкусу
- Предварительно отварите картофель. Сосиски разрежьте напополам, а затем сделайте в каждой половинке продольный надрез, не дорезая до конца. Вставьте зубочистку между концами, как на видео, чтобы получился уголок. Разомните картофель в пюре, смешайте с солью, перцем, зеленью и мелко нарезанной ветчиной. Выложите уголочки из сосисок в форме звездочки, как на видео. Центр заполните картофельным пюре с ветчиной, верх присыпьте тертой моцареллой, а поверх нее положите желток. Готовьте под крышкой несколько минут, пока сыр не расплавится, и подавайте на стол.
Гренки с сосисками
Вам понадобится:
4 ломтика хлеба 2 сосиски 2 яйца сливочное масло по вкусу соль по вкусу перец по вкусу 4 ломтика сыра кетчуп по вкусу горчица по вкусу
- Сосиски нарежьте на кружочки. Из хлеба аккуратно вырежьте мякиш и раскатайте его в два квадрата. Взбейте яйца. Растопите на сковороде кусочек сливочного масла и выложите корочки, как показано в видео. Внутрь корочек положите кружочки сосисок и залейте их взбитым яйцом. Присыпьте перцем, накройте всё сверху ломтиками сыра и смажьте его кетчупом с горчицей. Затем накройте ломтиком хлеба, переверните и жарьте еще пару минут.
Трубочки с сосисками
Вам понадобится:
5 сосисок 2 листа лаваша 5 ломтиков сыра 1 яйцо кунжут по вкусу
- Лаваш нарежьте на длинные прямоугольники шириной примерно в одну сосиску. На каждый выложите сыр, а поверх сыра — сосиску. Заверните сосиску в рулет. Достаточно всего пары оборотов лаваша, иначе будет слишком много теста. Взбейте яйцо, смажьте им краешки лаваша и выложите трубочки на противень швами вниз. Сверху также смажьте яйцом. Присыпьте кунжутом и отправьте трубочки запекаться в духовку на 5 минут при 180 градусах.
На каждое из этих блюд уходит не больше 10 минут, зато все будут довольны и сыты. Подавать их следует с любимыми соусами сразу после приготовления. С этими рецептами всегда можно немного экспериментировать: менять виды сыра и сосисок, добавлять любимые специи и даже овощи. Поделитесь своими впечатлениями в комментариях!