Как мы пережили дефицит в СССР

дефицит в СССР

Одно из самых ярких моих воспоминаний из детства — дефицит в СССР. Семья жила в небольшом поселке, из-за чего за многими товарами приходилось ездить в столицу. Там мы выстаивали несколько очередей, чтобы впрок закупиться нужными и редкими товарами. А таких было немало.

Как не странно, сейчас и я, и мои родители с теплотой вспоминают дефицит в СССР. Ведь в те времена мы были дружной и открытой семьей. Поездка за покупками воспринималась, как своеобразное путешествие. Но как бы я не скучала по своей юности, время вспять бы не поворачивала. И вот почему!

На какие продукты был дефицит в СССР

дефицитные продукты

Разница в снабжении продуктами больших городов и маленьких поселков была ощутимой. Если в столице, к примеру, сыровяленая колбаса на прилавках появлялась раз в несколько дней, то жители деревень у себя ее вообще не встречали.

Так и появились «длинные, зеленые и пахнущие колбасой» электрички, которые распространяли городские блага по необъятной родине. Вот как вспоминают период дефицита наши читатели:

  • «В 80-м году перед Олимпиадой исчезло всё. Даже масло. Ввели так называемое «бутербродное» масло, состоящее в основном из воды. В рыбных магазинах сиротливо лежал хек».
  • дефицит в ссср
  • «Сыр — по блату… Колбаса вареная — очень нечасто в гастрономах, очереди. Копченая типа краковской — в кооперативных магазинах, начиная с 10 рублей за килограмм. Сырокопченая — на Новый год, по блату. Мясо — любое на рынке, качество низкое. Цены недоступные. Рыба — минтай и прочие в ассортименте. Свежей, живой не было. Мясные и рыбные полуфабрикаты в фарш? Были, даже кошки их не ели…»
  • качественные продукты ссср
  • «Сметана, масло — после 1980 года в очередь, сразу после привоза… Сыр — с 1980 года в дикую очередь, далеко не всегда… Мясо в магазинах появилось только после ввода карточной системы в 1987 году. До тех пор только на рынке и в магазинах потребкооперации. Цена в 2–3 раза выше государственной, а мясо так себе… Колбаса — в очередь с раннего утра. Не каждый день, на всех не хватало (вареная какая-нибудь)…»
дефицит в союзе

Не только о бутерброде с колбасой да желтом банане мечтали молодые люди в 80-х. Настоящим счастьем для них было обменять пару килограмм макулатуры на зарубежный детектив или фантастический роман. Охотились также за толстыми томами русской классики.

дефицит 90-х

В очередь за сигаретами и алкоголем в основном вытраивались мужчины. На такие товары тоже часто нужны были талоны. А когда правительство ввело «сухой закон», достать качественную продукцию стало практически нереально. Из-за этого заядлые алкоголики переходили на одеколон и антифриз.

дефицит 80-х

Дефицит в СССР был всеобъемлющим и беспощадным. Как бы печально это не звучало, но даже за туалетной бумагой приходилось выстаивать очередь. Зато покупали ее впрок. Никто ведь не знает, когда будет следующий «выброс». Что уже говорить про мыло, шампуни и парфюмерию.

дефицит продуктов

В 80-е появилась и сразу приобрела популярность новая профессия — перекупщик. Те, кто «гоняли в загранку», привозили и продавали втридорога одежду, обувь и аксессуары.

По сильному блату в те времена можно было достать джинсы, кожаную куртку или кроссовки. Вам очень повезёт, если спекулянт придержит для вас кое-что по размеру!

редкие продукты в ссср

Каким бы тяжелым не был дефицит в СССР, наши женщины выкручивались, как могли. Из-за этого появилось множество экономных блюд, рецепты которых до сих пор хранятся в поваренных книгах. Чего только стоят школьные котлеты! А чем вам запомнилась юность? Делитесь воспоминаниями!

Автор статьи

Татьяна Роздольская
Классическая фантастика и английская литература ХХ века — далеко не предел интересов нашего редактора. Таня обожает активный отдых на природе. Готовит девушка для пикников упоенно и умело: мясо, рыба, овощи, сырные роллы в лаваше — всё удается Тане на ура. Редактор «Со Вкусом» увлекается походами и мечтает побывать в Австралии, Новой Зеландии, Великобритании. Для усовершенствования своих блюд девушка черпает вдохновение в зарубежных и отечественных кулинарных шоу. Именно поэтому у нее так хорошо получаются коктейли, закуски, особенно маффины с сыром и домашняя пицца.

Комментарии

  1. Volksdeutscher - 09:53, 06.11.2020 Ответить
    Если бы хек там лежал. Там были рыбы с неприличными названиями: простипома и бельдюга. Я не шучу, именно так они назывались. А как их величал народ, говорить не стану, ибо совсем непристойно.

Оставить комментарий

Новые статьи

Что нельзя делать перед зеркалом: приметы и суеверия
Посмотреть статью

Что нельзя делать перед зеркалом: приметы и суеверия

Ни для кого не секрет, что зеркало обладает поистине магическими свойствами. В разных уголках мира...
25 марта, 2024
Селедка и скумбрия: их полезные свойства
Посмотреть статью

Селедка и скумбрия: их полезные свойства

Чаще всего мы слышим о том, насколько полезна красная рыба и какими положительными свойствами она...
25 марта, 2024
Когда сажать арбуз на рассаду в 2024 году
Посмотреть статью

Когда сажать арбуз на рассаду в 2024 году

Посадку растений в огороде можно назвать искусством, требующим учета различных факторов, один из которых —...
25 марта, 2024
Какие цветы нельзя сажать в 2024 году
Посмотреть статью

Какие цветы нельзя сажать в 2024 году

Следовать трендам нужно не только в одежде, но и в садоводстве. Чтобы ваша клумба не...
22 марта, 2024
Подкормки для гортензии: натуральные средства
Посмотреть статью

Подкормки для гортензии: натуральные средства

Когда гортензии начинают цвести, они становятся самым прекрасным украшением для участка. Их нежными бутонами можно...
22 марта, 2024
С чем нельзя есть жареный картофель
Посмотреть статью

С чем нельзя есть жареный картофель

Жареная картошка — один из лидеров среди любимых гарниров многих людей по всему миру. Его...
22 марта, 2024